教育-吃的藝術-一種生活

生活是一種態度的結合，在於看我們是想過，想找什麼樣的生活。盡情去追求所選擇的決定。

　大年初一，和朋友去九份喝茶。下著雨，和老婆討論著，是要開車去，還是騎機車好。天氣有點冷，有點冰。最好是在家「摀棉被」是優先的選項，出門，我看是免了吧！

　冒著雨，吹著風，冷到不行的天，騎著機車，向九份前進。為什麼不開車呢？因為不知道要停那裡？很多因素的結合，才會讓我在下雨加上天氣寒冷的日子出門，最大的一點是，總不能一直待在家，不出門。嗯，不是我的意見。

　喝茶是很不錯的一種生活，尤其是三、五好友相伴的時刻，更是談天說地的好時節。就著一盆的火爐，煮著水，泡著來自魚池鄉的紅茶。一口一口，配著豆干、餅干、毛豆…等小點。在天冷的天裡，其實也是一種靜謐、安樂的生活。

　回到家，想了一下，如果可以在家裡弄個火盆，不知有多好。要克服的有，煙太大，火爐太燙的話，家裡的地磚會壞掉。本來是想用鋁製的臉盆當底，裡頭裝土的話，那就有分散熱能的效果。

　大過年的，什麼店都不開，只好在家裡找。剛好有一個吃火鍋的鍋子，因為家裡人變多了，買了更大的鍋子，所以小一點的就不用了，剛好可以拿來當底座。

　最底下，支撐兼墊高的是用之前去海邊撿的一段「漂流木」，材質是「肖楠」，一種香又硬的木材，本來是當椅子用。不過很少坐，剛好可以用來加高爐子的高度。第二層是舊的火鍋，裡頭裝土和小石子，功用是隔熱與散熱。第三層是燒炭的小火爐。裡頭裝木炭，耐火的材質。最上層的是鐵網。不要讓茶壺、鍋子、食物直接去碰到火炭。

　寒冷的天氣裡，就著一盆的火爐。除了可以暖暖身，烤個手之外。還可以煮粥、煮茶、烤地瓜、飯團、肉片、年糕、甜糕、香腸…本來煙是一個問題，不過，之後發現，只要火夠大，木炭燒紅，那就不會有什麼煙跑出來。要注意的一點是，不要烤會冒煙的東西。最重要的是，不要緊閉門窗。不然，那會讓別人以為你是在燒炭自殺。呵…

　幸福，每一個人的定義都不同。我是，平安、簡單就是一種幸福。追求什麼，有時太過遙遠，也不切實際。在理想路上前行時，不妨歇著腳，看看身旁的一切，滿足或許不是那麼的難。端看個人的選擇。