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北埔的「大廟」(慈天宮),自漢人建庄以來,一直是大隘三鄉(北埔、峨眉、寶山)的祭祀中心。而每年農曆七月十四日的中元普渡,也由三鄉的六位爐主輪值。這已是大隘地方上的傳統。

前陣子,在一次「大隘社」的「打嘴鼓」中,有人聊到:小時候在中元前兩、三個星期,廟方都會請外地師傅來紮「大仕爺」(鬼王)。於是一堆小朋友就會在旁邊,跟著看、學著做,或是打成一團,好不熱鬧。現在是「大仕爺」做好了,才運過來。小朋友沒得看,也沒得玩了。

然後,有人談到「神豬」:以前會殺好多豬祭拜「好兄弟」,許多都是自己養的。現在比較是花錢請人養,意義就失去了一些。而且祭拜完的豬肉,也不會像以前一樣,有許多人會想要。


一變再變 編輯

聊聊聊,又有人說:為什麼我們不趁中元來做創意神豬呢?既不殺生,又環保。於是有人提議用土黏;有人說應資源回收,用寶特瓶做;有人講應親子一起來做,且來做展覽與競賽。

方向好像確定了,於是約好兩日後再籌劃活動細節。

只是在再度的「打嘴鼓」中,又有了新狀況。用黏土、寶特瓶做,有人認為這在「騙好兄弟」,他們不能吃。有人指出:老一輩可能不能接受,因為違背傳統。有人提到:時間已近了,要親子一群人來一起做,恐怕籌備不及。

在「做」與「不做」中拉扯一陣子後,大家決定共同來作麵粉豬、麵粉羊。另方面,各家人可自做水果創意籃,以壯聲勢。細節次晚再談。

在次晚「打嘴鼓」中,又有人提出:如果是祭拜用的麵粉神豬、神羊,依照習俗,只要一拜,就得每年都做,年年得拜下去。這沒人能保證啊!又有人講:用麵粉做,一蒸出來,可能會變形;有些地方突出、有些凹下,很可能會是個「四不像」。

七嘴八舌下,大家決定1還是繼續做,但用麵線做;2不祭拜、不燒香,只做示範展示;3在推動環保的想法與做法同時,也應加入一些綠色觀念:不吃含生長激素的飼料,不是基因改造的動物……


環保與拉麵 編輯

於是在十四日普渡的黃昏,經過數度轉折的「大隘寶豬」與「大隘寶羊」,登上了放在「大隘社」門前的桌子上,與家家戶戶門口的供桌∕供品,相互輝映。在諸多鄉親經過,都會指指點點和面帶驚喜的熱鬧情況下,只有一件事讓製作成員之一的老泉百思不解:為什麼昨天在門前製作麵線寶羊的時候,有遊客問他是不是在「賣拉麵」?

而我也在一旁納悶:農村要能冒出點新氣象,除了毅力外,好像不經過一波數折還不行呢?

沒有版權 歡迎傳閱 『新竹‧北埔「大隘社」「青芽兒月刊」第四期 2003‧9』阿偉

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